大切な人に伝えたいお菓子です

リディのお菓子は

２つの出来事がきっかけで作りました。

自分自身と妹に起きた

からだの不調がきっかけです。

大切な人を守るためのお菓子を作りました。

〜お菓子を食べ過ぎた結果〜

＜1つ目の出来事＞

おやつが大好き！

子どもの頃から食いしん坊。

腹時計を持っていて、どんなに遊んでいても

食事の時間には戻る程の食いしん坊でした。

そんな私は、食への関心から

大学で栄養学を4年間学びました。

大学では食が人の心身共に健全である事に

どれ程までに影響を与えるかを知りました。

わかっていたものの、お年頃の私は

甘いケーキの魅力にどっぷりはまり、

バターと白砂糖とチョコレートを沢山使った

お菓子の商品開発の仕事に就きました。

仕舞いには、どこよりも

おいしいお菓子を作りたいと意気込み、

会社の中で誰よりもお菓子を勉強しようと、

作っては試食を繰り返しました。

休みの日は洋菓子の学校に通い、

美味しいお菓子を食べるために飛び回り、

365日、一日中甘い物を食べていました。

お菓子の商品開発を12年間務めた結果、

からだの不調を感じてきたのです。

食後のお菓子やアイスの過食に始まり、

年々酷くなる花粉症や生理痛、

イライラしたり、落ち込みやすくなり、

徐々に脂肪と体重が増えてむくんだ身体になりました。

ある時、女性特有の病気の初期症状に

気づいた時にはっとしました。

ふと大学時代の学びを思い出し、

食事と生活習慣の見直しをはじめ、

本当の元気を取り戻すために

失っていたものに気づきました。

〜いつも笑っていた妹が〜

＜2つ目の出来事＞

2つ目の出来事は

妹の心の病気がきっかけでした。

いつでも笑ってる妹が

仕事のストレスが悪化して

精神が病んでいきました。

精神的な疾患をきっかけに

当たり前のことが出来なくなり

唯一できることは食べることと寝ることでした。

〜食のチカラ〜

限られた生活の中で

『食』は本当に大切で、『食』というもので

励ますことが出来たら、

どんなに力になるのだろう。

そう励ます気持ちで作ったお菓子です。

〜ReDayの由来〜

ReDay（リディ）は、

「RE start day（新しい始まりの日）」と

「REset day（リセットの日）」の造語です。

リディのお菓子を食べた日をきっかけに、

前に踏み出す一歩や新しい自分に出会う

きっかけになっていただけたらとの想いで

米粉のお菓子屋さんを立ち上げました。

リディではおいしくてヘルシーなお菓子を

提供するだけでなく、食を楽しむノウハウ

（米粉のレシピ動画）も提供しています。

〜みなさまへの願い〜

みなさまの日々の幸せの

一助となることを願っています。

ReDay（リディ）は、

笑顔と幸せをお届けするための場所です。

みなさまの日々に幸せと笑顔を

お届けできることを光栄に思います。

いつも応援をありがとうございます。

reday オーナー　石川智代